николай гагарин

Брауни - американское шоколадное пирожное характерного коричневого цвета. В зависимости от рецепта может иметь консистенцию торта, кекса или печенья. Блонди - американское пирожное в виде прямоугольного куска. Похоже на традиционный шоколадный Брауни, но какао и тёмный шоколад заменено на...

Несладкий курс по закусочным тортам с несложными техниками приготовления и без использования редких ингредиентов, справится любой желающий. Такие торты украсят любое застолье и не оставят никого равнодушным. Выбирайте понравившиеся вкусы и творите! Закусочные торты 2.0: Закусочный «Наполеон» с...

Мы рады приветствовать тебя на нашем курсе по капкейкам. Тебя ждет огромное количество удивительных открытий! Этот курс мы отсняли в коллаборации с самым именитым мастером по кремовой флористике - Ириной Мошкиной. На курсе тебя ждет несколько обучающих модулей. В каждый модуль мы вложили все...

Курс по капкейкам с уникальными вкусами, декором и упаковкой. Курс «3 в 1. Совершенство в капкейках»: 15 различных капкейков с начинками и кремами, которые украсят десерт. В палитре вкусов - шоколад, ягоды, фрукты, ваниль и даже алкогольные нотки Клубничный «Красный бархат» Солёная карамель...

Удивите себя, близких и заказчиков наивкуснейшей французской классикой в яркой палитре вкусов! Курс по французскому бисквитному печенью «Мадлен» включает в себя различные рецептуры печенья, правильную работу с формами, начинки и разные способы наполнения, глянцевую глазировку из шоколада...

Встречайте новый трендовый обучающий курс по американскому супер-продаваемому печенью. 15 максимально интересных и подробных уроков по самому нашумевшему и продаваемому печенью! ВКУСЫ: Нутелла - карамельный фундук Oreo - маршмеллоу Синий бархат с ягодным чизкейком Ванильный чизкейк с малиновым...

Курс “ИДЕАЛЬНЫЕ МАКАРОН” Этот удивительный французский десерт долго не давал нам покоя. Мы уверены, что каждый кондитер, который хоть раз брался их сделать, сталкивался с такими же сложностями. На этом курсе мы научим вас делать макарон всем в пример! Максимально подробные, а главное понятные...

Oчень интересный видео курс на технику "Мох". Помните наш Английский домик? Так вот))) стены домика украшены съедобным и очень реалистичным мхом))) Техника УНИКАЛЬНА. И придумана нашей командой.

Курс «Пасха в цветах 2.0» по декору куличей белково-заварным кремом красивыми цветочными композициями. Показано в деталях, как делать цветы и цветочные композиции, каждый цветок отдельно, лепесток за лепестком, как распределить цветы на изделии, чтобы получилось гармоничное сочетание...

А вы пробовали когда-нибудь несладкие торты? Закусочные?! Такой торт станет главным украшением стола и любого застолья. Все будут в восторге и можно покорить заказчиков, разительно выделившись среди конкурентов интересными сочетаниями закусочных тортов, сбалансированным вкусом и эффектным...

Сколько существует рецептов торта Наполеон? Вокруг торта Наполеон ходит не мало легенд. Мы в этом убедились, когда читали истории о создании этого вкуснейшего торта. А сколько их есть разных? Пропитанные и не очень. Тающие во рту коржи и невероятно слоено-рассыпчатые. Ягодные и классические...

Уверены такие композиции и букеты станут абсолютной бомбой в новогодних заказах. Наполнение ПОЛНОСТЬЮ СЪЕДОБНО Что будет на курсе? Мы с вами научимся делать невероятные новогодние букеты - 3 шт. Новогодние венки - 2 шт. Новогодняя композиция - 1 Шт. Декор полностью съедобный! поработаем с...

Знаете ли вы главный секрет успешной фотографии фото торта или любого другого десерта? Вы абсолютно правы! Это фотофон! Вы хоть раз задумывались о том, что вы сами можете его сделать? Вовсе не обязательно тратить по несколько тысяч рублей, ради одного фотофона. Вполне достаточно знать, где...

Медовик является одним из самых часто заказываемых тортов. Мы предлагаем невероятную палитру медовиков из 34 разных вкусов! Максимально подробные видео-уроки и самые детальные технологические карты помогут приготовить любой медовик, даже если вы никогда не пробовали готовить. А вы знаете, что...

Курс «Караваи, пироги, пирожки, булочки» - уникальный курс по свадебным караваям, который идет в компании вкуснейших пирогов, пирожков и булочек. Вы научитесь делать караваи в различных дизайнах: одноярусные, двухъярусные и даже выше и больше! В качестве декора мы познакомим вас с различными...

15 ВИДОВ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ Новый курс. Вынашивали идею этого курса 2 года. Все Никак руки не доходили. Но вы же знаете, что мы немного повёрнуты на работе 3 бессонные ночи и курс готов! ВСТРЕЧАЕМ! Супер-полезный обучающий курс по 15 видам покрытий на куличах! ➡НА КУРСЕ ПОЛНОСТЬЮ ОТСУТСТВУЮТ...

Давайте украсим наши куличи так, чтобы все рухнули от изобилия и красоты! Новая авторская разработка белково-заварного крема. Крем идеальный! Пасха в цветах. Весна 2022 г. В курс входит 10 куличей. ЧТО ВАС ЖДЁТ НА КУРСЕ? 10 куличей, украшеннные фантастически красивыми РАЗНЫМИ цветами. Вас...

В видео уроке вы найдёте: Авторские рецептуры. Тех.карты + видеоуроки. Новые и невероятные вкусы. Новые техники и кучу полезной информации. Рецепт вкуснейшего пирожного «Картошка». Секретное видео с покрытие на мандаринах. Никакой мастики! Рецептура не тающего шоко-покрытия на шишках...

Какой он - идеальный Наполеон? Пропитанный? Влажный? Супер слоеный? Тонкие коржи или, может, толстые? Колоритный сборник подробных уроков по Наполеонам! НАПОЛЕОНЫ:️ ✅ Классический французский Наполеон с карамелизированными коржами. Абсолютный хит! ✅ Итальянский секретный рецепт...

Новогодняя вариация пирожного макарон. Видеоурок: 🔸 Замешивание макаронажа 🔸 Отсаживание идеальных шапочек макарон 🔸 Правильное выпекание 🔸 Начинка "Апельсиновый ганаш на темном шоколаде" 🔸 Роспись. Как сделать эффектный декор за 20 секунд?