[Pastry School] Бомболони: коллекция итальянских пончиков с 10 начинкам (Елена Крохмаль)

[Aноним]

Ссылка на картинку

Почему я так люблю этот курс и рекомендую? Потому что бомбалони — это десерт, который обожают абсолютно все
Дети — за мягкость, сладость и возможность выбирать начинку
Мужчины — за сытность и «настоящий» вкус
Женщины — за изысканность и возможность экспериментировать

Программа

1. Бомболони «Клубника кокос»
Воздушный пончик с нежным кокосовым кремом и яркой клубничной начинкой

2. Бомболони «Вишня фундук»
Сочная вишня и нежный крем с фундучным пралине

3. Бомболони «Малина шоколад»
Нежный шоколадный крем и малиновая начинка с легкой кислинкой

4. Бомболони «Яблоко корица»
Ароматная яблочная начинка с теплыми нотами корицы

5. Бомболони «Апельсин манго»
Освежающая цитрусовая нота и мягкая тропическая сладость

6. Бомболони «Двойной шоколад»
Насыщенный шоколадный крем и выразительные шоколадные акценты

7. Бомболони «Груша миндаль»
Нежная грушевая начинка и мягкий миндальный крем

8. Бомболони «Клюква белый шоколад»
Яркая клюквенная кислинка и сливочная сладость белого шоколада

9. Бомболони «Сливочная карамель»
Тягучая карамель и нежный сливочный крем

10. Бомболони «Мята лайм»
Свежий лайм и легкий мятный акцент

Мини-курс включает в себя подробный видеоурок по приготовлению бомболони (на примере пончиков “Клубника-кокос”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления десерта, а также подробные пошаговые ПДФ-рецепты с описанием приготовления 10 вариантов начинок этого вкуснейшего десерта.

В результате Вы научитесь готовить потрясающие бомболони, которые приведут в восхищение всех, кто их попробует.

Читать далее...

Показать больше